这东西害人，缅甸万千人上瘾，也让不少人厌恶不已

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槟榔

文/曼拉

如果一个对槟榔一无所知，也从未见过有人嚼食槟榔的外国人，一旦来缅观光旅游，走到大街上四处转悠，举目顾盼之余，不经意间，发现路边小土堆上，有一大滩殷红潮湿、部分已变干变褐，看起来像血迹的东西，他多半会好奇地猜想，这可能是某个胃出血，或受伤流血的人留下的。

正当他作此猜想之际，迎面突然冒出个嘴巴像被人狠狠揍了一拳，双唇鲜血淋漓的人——血盆大口中，红极发黑、面目全非的牙齿，似乎仍在咀嚼着什么。还没来得及上前询问缘由，一个，两个，三个···无数个嘴唇“血肉模糊”，“流血”不止者，接连与他擦肩而过。而这些“伤者”，不仅表现得若无其事，有些还对他报以友好一笑，然后扬长而去。

他对此必然感到惊诧不已，困惑不已。触目惊心、鲜艳欲滴的嘴唇固然令他倒吸一口凉气；可众多的“伤者”中，挂彩之处均位于嘴部，即使附近发生了群殴事件，也不可能如此凑巧，都是同一部位受伤吧。其实，他只需细心观察，就会明白，这一切，无非是缅甸人喜爱嚼食的槟榔所致。

用不了多久，他将惊讶地看到，槟民用嘴巴喷绘的杰作，在墙角、马路、车身内外侧，乃至树枝，遍地开花，猩红夺目。一些“作品”虽已年湮世远，却依然顽强地艳丽如初，宛若一个个骄傲的历史遗迹。

众所周知，槟榔在缅受欢迎程度远远超过香烟。从舞勺舞象的少年，到黄耇鲐背的老者，均不乏其拥趸。甚至可以毫不夸张地说，只要生长于缅甸，几乎都曾尝过槟榔的味道。

在古代，槟榔就受到王室与权贵的青睐。缅王用于赏赐臣下的物品中，往往包含做工精美考究的槟榔盒。就连中国清代嘉庆皇帝也是槟榔迷，其御批写道：“惟槟榔一项，朕时常服用，每次随贡呈进，毋误”。由此可见，槟榔不仅古已有之，其流行之广、渗透之深，并不亚于现代。

就我对缅甸槟榔粗浅的认识来看，大致可将其分为两类，一类是“甜”槟榔，一类是“苦”槟榔。所谓“甜”槟榔，即用圆木棍蘸起瓦罐里的石灰水、烟草水，均匀地涂抹于蒌叶，再将槟榔粒，一小撮红艳艳的甜椰子片，放在蒌叶上包起来。而“苦”槟榔不放红椰子片，取而代之的是烟叶，味略苦。

一般来说，第一次食用“甜”槟榔，不会产生任何不适感，“苦”槟榔却让人感到眩晕、恶心、不舒服。相较而言，我只爱吃“甜”槟榔，因为它是甜的，并伴有槟榔独特的清香和涩味。此外，槟榔之所以吸引我，是它令喉咙产生一种类似“噎”住的快感。

然而，吃槟榔非但要忍受吐汁液不小心溅到衣裳，以及染红齿颊，怎么刷也刷不净的困扰，最可怕的是，它会导致口腔麻木，味觉丧失灵敏度，喜吃重味。随着槟榔对口腔黏膜和胃壁的侵蚀加剧，整个口腔、食道、胃部逐渐发生变异，牙齿由红转黑，变薄变稀，终至过早脱落。

这也正是我吃槟榔没有上瘾，甚至几乎不吃的原因，我实在受不了口腔麻木无味，牙齿发赤所带来的不快。除此之外，槟榔非常硬，嚼多了，腮帮子上的肌肉会酸痛乏力。

当街头偶遇年逾古稀，齿牙无几的老人，蹲坐路边，嘴里不停嚼着槟榔，也许会让你莫名感到心酸凄凉；当身边闪过年幼无知，健步如飞的孩童，吧唧一声，随地乱吐槟榔，也许会令你皱起眉头；当闹市碰见蓬首垢面，怀抱婴儿的妇女，嘤嘤求助，含着槟榔伸出枯瘦手掌，也许会激起你的恻隐之心。可是，缅甸嚼食槟榔者虽千千万，阶层不同，身份各异，但一想到槟榔，首先浮现我脑海的，却是下面这两类人。

一是十几岁的男学生。他们爱翘课，三五成群，聚集在刷着鲜艳醒目油漆，用木板、铁皮搭建的简陋槟榔小屋前。他们笼基打成在青少年中颇为流行的“低脐式”，即将一头系于腰腿连接处，下摆像扫帚拖曳过地面。对他们来说这很潇洒另类，不过却被人戏称为“扫地工”，故下摆无一例外沾满厚厚灰尘。

他们坐在槟榔铺前，有大树荫遮蔽的长条凳上，一面耳上别根香烟，变换着花样吐槟榔汁，一面闲看过往行人。每逢年轻女子路过，他们便将两根手指放进嘴里，尖声吹起口哨，或发出呜呜哇哇的怪叫，继而笑成一团。由于很小就养成了吃槟榔的习惯，余生极少有人能将其戒断。

一是在仰光求学期间，因外出上课，需搭乘公交往返。每辆公交车上，均配备两到三个收费员，专门负责诸如收款、疏导到站的乘客上下车等事宜。这里用“疏导”是客气的说法，事实上，仰光公交车拥挤无比，尤其通勤高峰，收费员常粗暴地推搡乘客，把原本已严严实实塞满了人的车厢，无情地一再挤压，以便承载更多乘客。

巴士进站时，汽车尚在行驶，首先跳下来的便是收费员。他们一边小跑，一边吆喝着站名招揽乘客。为了便于奔跑，收费员的笼基通常打得很短，下摆快及膝，脚底亦不穿鞋，赤足走在滚烫的沥青路上。脱下的鞋子，全丢在驾驶员旁堆杂物的角落。

汽车刚刚停稳，收费员迫不及待地连声催促，要下车的乘客迅速离去，如果有人略显犹豫，便不耐烦地将其往下拉；上车的乘客若稍为磨蹭，就用力把他推上去；不时向车厢里张望，倘若乘客站得不够密集，就高声喝令大家相互挤拢，直到前胸贴后背，方才心满意足。

他们总是满头大汗，汗流浃背，以至背部衣衫都湿透了，紧紧粘在身上。嘴里成天含着槟榔，有时因来不及吐掉积存于口腔的液汁，导致说话声调含糊，嘴巴也不敢张得太大，以免槟榔汁喷溅到顾客。

遇到少有的停车待客间隙，收费员迈步走向路旁售卖冰水的小販，买一杯淋过冰块，因而变得冰凉的清水，仰脖子一灌，咕噜噜涮洗着口中的槟榔渣，俄而猛地喷出。混杂着槟榔渣的“血水”，在阳光下划出闪亮的弧线，啪地洒落一地。随后从笼裙兜里掏出一枚槟榔，不慌不忙塞进嘴里，箭步赶上轰隆前行的大巴，纵身一跃，攀住车门，衣裙猎猎地随之绝尘而去。

有一次，正值下班高峰，络绎靠站的巴士人满为患，拥挤不堪。急于归家的乘客压肩叠背，碰头磕脑，即便上下车门的台阶上，亦站满了人。我正直怔怔望着最后一级台阶——那里还剩大约可放置两个脚丫子的空位——踌躇着是否要踩上去，一股突如其来的力量，拽住我不由分说地往上强推，还没搞清楚怎么回事，巴士已然咆哮着，一如脱缰野马，狂暴地冲出了车站。

待我缓过神来，发现推我上车的收费员，拿身体挡住了车门，以防止乘客跌落。他粗黑的双手牢牢抓住黝黑光滑、涂层已经剥落的门扶手，一只脚虚悬空中，另一只脚几乎只用脚趾抠住台阶，以之维持身体的重心和平衡。我不安地频频回头瞥视，生怕颠簸的汽车把他甩下去。

出于安全担忧，我悄悄将手伸向背后，轻而有力地揪紧他的前襟。令人不可思议的是，他居然腾出一只手来，打掉我的手，并问：“干嘛？”。我答道：“怕你摔下去”。他瞪了我一眼，要我抓稳，不用管他。我看了他一眼，但见他汗出如浆，泰然自若地嚼着槟榔。平时粗鲁急躁的收费员，此时却显得说不出的质朴温厚。而小小的槟榔，俨然成了日常辛劳的生活中，不可或缺的慰藉和陪伴。

以上两类人，虽仅为芸芸槟民中的太仓一粟，却反映出槟榔的“深入人心”。大街上比比皆是的槟榔铺，低廉的价格，麻醉的特性，以及长期食用所形成的依赖心理，是槟榔广为流行的重要原因。

槟榔的害处也不少，如致癌，对口腔乃至食道、胃部，造成破坏性损伤。不可否认的是，槟榔也有益处，如药用，除瘴疠。中国汉代武帝向南方扩张时，就曾用槟榔解除军中瘴气，后来还将其移植至上林苑的扶荔宫。尽管如此，槟榔对于成瘾的食用者而言，确实弊多于利。

槟榔还有个仅次于食用上瘾的危害，即槟民随地、随意、随便乱吐渣汁的行为。前已言之，乱吐的槟榔汁无所不在，像不计其数的杰作，大剌剌地横陈于街头巷尾。而它所造成的环境脏污，视觉上的恶心，心理上的反感还是小焉者。曾经有位朋友告诉我，一次他骑摩托车摔倒了，脑门正好磕在满是细石的土路上，但他并未感到任何疼痛，因为磕得相当轻。

路人帮忙扶起了摩托车，他觉得前额湿凉，于是用手一摸，竟然满手鲜血，旁人也以为他脑门磕破了。可他毫无痛感，低头往地上一瞧，触目一大滩血淋淋的槟榔汁，这才恍然大悟，心里不禁泛起一阵生吞了活蟑螂的恶心感。他一直强调，他反复洗了头不知凡几，可几天过去了，不洁感仍挥之不去。

诚然，不是每个人都像他一样鸿运当头，有幸让额头亲密接触脏兮兮的汁液。然而，如果你在马路上行走的时候，后面有辆风驰电掣般驶来的摩托，或开着车窗的汽车，最好避而远之，否则就在它迎头赶上的瞬间，一股红艳得如同风中的春花，带着吧唧吧唧动人的响声，顺风而下，劈脸洒来，恰巧这时你也正张大嘴巴大口大口呼吸，毋庸置疑，你脸上定留下殷红浓稠的沫渍，并品尝到别人唾弃的美味的二手槟榔汁。

对于我来说，这种行为早已司空见惯。从身边经过的10辆摩托车中，大概就有3、4辆行唾槟榔礼，仿佛非如此，不足以显示他们对路人的尊重。

因此，每遇飞车从身后驰来，我往往如临大敌，满怀戒备地举起手掌，虚掩在面前，同时拉开距离，唯恐被疾驰而过的骑士唾个措手不及。或许，他们并无恶意，而是怀着“烂嚼红茸，笑向檀郎唾”的情意，迎风吐艳。但我非你心上那位“檀郎”，恐怕多情终被无情误，所以，请不要再肆意乱吐啦！