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电子课本

教学设计

一、教学目标

（一）科学概念：

初步感知和认识溶解现象可以发生在多种状态的物质之间 （液体和固体， 液

体和液体，液体和气体） 。

（二）过程与方法：

能借助实验进一步观察多种物质之间的溶解现象， 根据溶解的主要特征区分

一些常见的溶解现象。

（三）情感态度价值观：

在观察、交流中，将看到的新的“溶解”现象与已知的作比较，在这个过程中产生探究更多溶解现象的欲望。

二、教学重难点

教学重点：根据溶解的主要特征区分其他更多的容易溶解与不容易溶解的现

象。

教学难点：观察和感知水中溶解有空气

三、学情分析：

本课是本单元的第三课， 前两课学生已经初步认识了什么是溶解， 但主要研

究的都是固体的溶解。本课则进一步观察和研究液体的溶解。怎样让食盐溶解得快一些，学生很容易想到搅拌，因为前面几课的实验中多次使用了搅拌的方法，他们在生活中也有这样的经验。本课从“搅拌对溶解的影响” 这个对比实验入手，到学生自行设计“怎样加快溶解”的研究，指导学生运用对比实验的方法，研究影响物质溶解快慢的主要因素。

四、教学准备：

小组观察实验用：玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液体；雪碧

（汽水）、注射器、试管、试管夹、酒精灯、火柴等。

六、教学过程

（一）引入

教师准备一杯水和一袋咖啡。学生观察咖啡放入水中搅拌之后的现象。

咖啡在水里怎么啦？你观察到的什么现象说明咖啡在水利溶解了？

我们已经知道食盐、砂糖、肥皂、咖啡等固体物质在水中能被溶解。那么其

他的液体、气体能不能溶解在水中呢？

（二）观察液体之间的溶解与不溶解

在水里滴几滴酒精，观察酒精是否在水中溶解？

在酒精里滴几滴水，观察水是否在酒精中溶解？

在水里滴几滴食用油，观察油是否在水中溶解？

在食用油中滴几滴水，观察水是否在油中溶解？

问：酒精和水相互溶解吗？食用油和水相互溶解吗？

运用同样的方法，观察更多的液体与液体之间的溶解解现象。

问：哪些液体能相互溶解，哪些不能容易相互溶解？

（三）观察溶解在液体中的气体

1. 观察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳

打开雪碧（汽水）瓶盖，观察液体里逸出的气泡。这就是溶解在饮料中的气

体。

用注射器吸三分之一的液体， 再用橡皮帽封住管口， 然后慢慢地往外拉 （往

里推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。

怎样解释注射器里气体和液体的变化？

2. 观察溶解在水中的空气

这杯水里有空气吗？你是怎样想的？（生活经验的提取）

用试管装 1/3 的清水，在酒精灯上稍微加热。观察试管壁上是否有小气泡出

现。怎样解释这种现象？

（四）课后继续观察还有哪些物体也能互相溶解。

同步练习

一、选择题

1 .  （ ）可以在水里溶解。

A．盐 B．沙子 C．食用油

2 .  做 100 毫升水能溶解多少食盐的实验中，放 36 克食盐以后，杯子里的一些食盐很难被水溶解，这是因为（ ）

A．食盐在水中的溶解能力是有限的 B．由于搅拌不够

C．盐的颗粒太大 D．溶解时间不够

3 .  在水中不断地加入食盐，我们发现 。

A．食盐会一直溶解下去。B．食盐不会一直溶解下去。

4 .  在做溶解实验时，下列做法错误的是（ ）。

A．加热时要注意安全

B．仪器摔破了及时用手捡起并扔掉

C．搅拌时尽量不要碰到杯壁

二、填空题

5 . 50 毫升水大约能够溶解 _________克食盐。50 毫升水大约能够溶解 _________克小苏打。

6 .  水中的动物和植物就是靠溶解在水中的 ________进行呼吸的。

三、判断题

7 .  凡是不溶于水的物质都沉在水底。（______）

8 .  高锰酸钾可以用手直接抓。（______）

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9 .  任何物质都可以溶解在水中。（ ______）

10 .  小苏打的溶解能力比食盐强。（______）

11 .  石和沙子都能溶解在水中。（____）

12 .  三个烧杯中的水一样多是为了控制变量，更好地观察实验。（_________）

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