苹果是很常见的一种水果，一年四季都可以食用。苹果中含有丰富的营养元素，可以帮助我们预防和治疗很多常见的疾病。

《英国医学杂志》上曾公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果患心脏病或中风的风险就能降低12%，并可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。

其实，每天吃一个苹果的功效，远不止预防心脏病，还能帮助我们远离其它心脑血管疾病，尤其是能保护血管，60岁的时候血管都不会堵！

中国营养学会理事长程义勇也曾表示，苹果是一种“全方位的健康水果”。其中含有丰富的有机酸、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚及黄酮类营养物质。

而在一份《世界最健康食品》的榜单中，苹果排第一，成为名副其实的“水果之王”，因为它“营养密集”、“天然美味”、“容易购买”，并且“人人买得起”。

苹果富含多种抗氧化物质，如槲皮素、儿茶酚、表儿茶酚等，这些成分有助于减少心血管疾病、哮喘、糖尿病等多种疾病的风险。

苹果洗净连皮吃最好，因为有益心脏健康的黄酮醇等活性物质在皮中含量最高。

苹果中含有的类黄酮是一种高效抗氧化剂，它最好的血管清理剂，能够清理血管中的垃圾，帮助排出血管里的有毒物质，起到保护血管的作用。

美国一项小范围研究结果显示，每天吃一个苹果，坚持一个月即能显著降低血液中被氧化的“坏”胆固醇、即低密度脂蛋白水平，减少动脉粥样硬化风险，增进心血管健康。

苹果中的果胶还能与其他降胆固醇物质如维生素C、果糖、镁 等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。

有研究报告指出，每天吃1－2个苹果的人，其血液中胆固醇的含量对于心血管有良好的保健作用。

苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓包括老年痴呆在内的各种退行性疾病的发生。

天津营养学会理事长付金如表示，《中国居民膳食指南》建议每天吃200—400克水果，基本上一个大的苹果就能满足。

此外，由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，避免狼吞虎咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好的时候是在两餐之间。

付金如说，苹果当做加餐可以提供身体、大脑所需的水分和营养，还可以带来饱腹感，减少正餐的饭量。

苹果是一种“全方位的健康水果”，每天吃一个，能够保护心脏、保护血管，坚持食用，60岁血管都不会堵！快告诉身边的人吧~

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本文来源："养身参考（ID：ysck00)"综合自京华时报、扬子晚报、新浪健康，欢迎分享。