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又到吃梨好时节，赶紧get梨的4种“黄金食疗方”
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关注不同的梨，有不同的特点，了解每种梨的特性，才能把这只当季梨子的营养吞进肚里。
秋梨家族有8个“最”
最解腻
鸭梨
颜色：一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色；而套袋栽培的雪花梨果实为黄白色，又被称为水晶梨； 味道：鸭梨肉质细脆多汁，清甜爽口，糖度较低。若您吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。
最养生
雪花梨
最香甜
黄金梨
颜色：成熟时果皮呈黄绿色，储藏后变为金黄色，果皮极洁净； 味道：细嫩多汁，甜度“傲视群梨”——“说起黄金梨，心里甜如蜜”；
最味浓
南果梨
颜色：果皮呈绿黄色，成熟后底色变黄色，阳面有鲜红色晕； 味道：采摘下来的南果梨在屋子里放7—10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软，酸甜味浓，爽口多汁；
最松脆
酥梨
颜色：果面上，果点大而多，呈黄绿色（套袋果实呈黄白色）； 味道：松脆多汁。
最绵软
烟台梨
颜色：果皮呈绿黄色，果肉呈白色； 味道：果实存放几天后变松软，汁少，味酸甜，适于老人和儿童食用。
最京味
京白梨
颜色：京白梨刚采摘时果皮呈黄绿色，在室内放5—7天后，变为黄色； 味道：果肉细软多汁，风味纯甜浓香，含糖量高。
最出名
香梨
最多汁
玉露香梨
颜色：果皮呈黄绿色，储后呈黄色；阳面有红晕或暗红色条纹，果肉呈白色； 味道：细嫩酥脆，汁液特多，味甜清香；以库尔勒香梨为母本、雪花梨为父本杂交育成的优质中熟梨新品种。
秋冬梨的4种养生吃法
煮梨
煮梨时不需要削掉梨皮，梨皮润肺止咳作用最好。煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
鸭梨姜蜜膏
鸭梨1000克，洗净去核榨汁，将梨汁倒入砂锅中，加水600毫升，放入生姜10克、百合20克。文火慢熬30分钟，关火后待汤汁温热，加蜂蜜50毫升，冷却成膏。 每次取10克，温水冲服，每日2次。
百合梨米粥
雪梨1个(洗净后连皮切碎)，梗米100克，加适量水大火煮开，然后加鲜百合50克(花待放、瓣肥厚者尤宜)，慢火微炖，煮粥食用。 中医上用于治疗治肺痨久嗽、咳唾痰血、心悸怔忡、失眠多梦、烦燥不安、心痛、喉痹、胃阴不足之胃痛、二便不利、浮肿、痈肿疮毒、脚气、产后出血、腹胀等病证。
煮川贝雪梨膏
选用川贝母、细百合、款冬花各15克，麦门冬25克，雪梨1000克，和适量的冰糖。 首先将雪梨榨成汁，放在一边备用，然后再将梨渣和诸药用清水煎二次，时间稍略长一些，每次２小时。 待药液粘稠之后，再将这两次的汤液合并在一个锅中，加入梨汁，用文火浓缩后调入冰糖，煮开就可以了。 服用的时候每次15克，每日２次，用温开水冲饮或者调入稀粥中服食。
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